GaPlan und Villigen – wo unsere Wurzeln tief reichen und sich Gastro-Horizonte öffnen

Unsere Firma GaPlan GmbH steht für vielfältige Gastro-Projekte überall in der Schweiz: durchdachte Konzepte, flexible Gastroinfrastrukturen, Free-Flow-Lösungen und Orte, die Menschen zusammenbringen. Doch hinter all dem steht ein fester Anker: unser Zuhause in Villigen — physisch, kulturell und emotional.

‍

Wo wir verwurzelt sind

‍

Unser Hauptsitz liegt in Villigen AG, genauer: Erbsletstrasse 4, 5234 Villigen.
Dazu haben wir einen zweiten Standort in Balsthal SO. Unsere Büroräumlichkeiten sind alles andere als 0815: Das eigenständige Gebäude diente früher als Stall für Vieh, wurde vor einigen Jahren komplett umgebaut (wir durften viel mitentscheiden) und ist heute der Ort, wo Gastronomien entstehen, wo wir als Team zusammen sind, wo die Katzen reinspazieren und wo wir uns wohlfühlen.

Wir sind also keineswegs „nur digital unterwegs“ — wir sind fest verankert in einem Aargauer Dorf und gleichzeitig unterwegs in der ganzen Schweiz.

Vor kurzem entstand ein Video, das die «GaPlan-Heimat» in Bewegtbild und von allen Seiten zeigt. Ein grosses Dankeschön geht hier an Ruven Krein, der dieses Video gemacht hat.

‍

‍

Einblicke in Villigen

‍

Was macht Villigen aus, abseits von Planskizzen und Konzeptausarbeitungen? Hier ein paar Facts, die uns den Standort besonders schätzen lassen:

• Villigen liegt im Kanton Aargau, Bezirk Brugg. Fläche ca. 11,2 km², Höhe über Meer etwa 367 m.
• Forschung & Innovation sind ebenso Teil des Ortes: Das Paul Scherrer Institut (PSI) ist ein bedeutender Forschungscampus in Villigen, der Wissenschaft und Technik in die Region bringt.
• Rund 2’200 Einwohnerinnen und Einwohner (Stand Ende 2024) leben hier.
• Fast die Hälfte der Fläche ist bewaldet, über ein Drittel Landwirtschaft; ein kleines Stück Rebfläche sorgt für vinophile Akzente. Villigen ist also ländlich-naturverbunden – und zugleich modern.
• In Sachen Bildung ist die Gemeinde gut aufgestellt: von Spielgruppe, Kindergarten bis zur 6. Klasse. Familien finden hier eine solide Basis.
• Freizeitangebote und Tourismus: Die Villiger Badi lädt im Sommer zum Verweilen ein; Spazier- und Freizeitwege führen durch die Natur.
• Villigen liegt zudem mitten im Jurapark Aargau, einem regionalen Naturpark von nationaler Bedeutung – umgeben von Reben, Wäldern und Naturvielfalt.

Und nicht zuletzt: viele von uns Gaplanianern haben hier ihre Wurzeln. Die Mosimanns sind in Villigen aufgewachsen.

‍

‍

Kulinarisch & global denken

‍

Obwohl wir fest in Villigen stehen, schaut GaPlan kulinarisch in die Welt. Unsere Projekte tragen Einflüsse aus verschiedensten Ländern, Trends und Kulturen. Dieser Mix aus örtlicher Verankerung als Team und globaler Inspiration prägt die Projekte.

Unser Büro in Villigen bietet den Raum, in dem wir uns entfalten können: für Kreativität, Vernetzung und nachhaltige Entwicklung. Wir wollen hier weiterwachsen, Impulse geben und gleichzeitig die physische Nähe bewahren.

‍

Herzlichen Dank an Ruven Krein für das Video, das unser Büro ins beste Licht rückt.